Atualmente três coisas são importantes no futebol: alimentação, treino e descanso. A alimentação rica em carboidrato, o treino bem dosado (relação volume/intensidade) e o tempo de descanso necessário para a ressíntese do glicogênio muscular.
Abaixo segue um vídeo sobre a nutrição no Santos Futebol Clube, com a Nutricionista do peixe explicando como são montados os cardápios dos jogadores.
Fonte do vídeo: http://www.youtube.com
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